【バナナの花】

カンボジア人もビックリの大きなバナナの花を見かけました🍌 カンボジアに来て初めて知ったバナナの花。食材のひとつです。外側の花びら？をはがしていくと、中に白くて柔らかい芯の部分があって、それを食べるんだそうです。カンボジア人の友人は、鶏肉を入れたスープが美味しいよって言ってました。栄養価もかなり高いようです👀