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【とうもろこし】

皮付きのまま市場や道端で売られてる茹でとうもろこし。 外出の帰りに気軽に買えるので便利です。そのまま食べたり、料理に使ったり。

買う時に売り子さんが「赤?白?」って聞いてきます⁈ 「赤色」は お馴染みの黄色のとうもろこし。 「白色」は“もちとうもろこし”(らしいです)。茹でる前は白色で、茹でると薄いクリーム色。

カンボジアに来て初めて食べたもちとうもろこしは、もっちもちしていて噛めば噛むほど甘みがでてきて、やみつきになってしまいました。

とうもろこしは、炭水化物以外にもビタミン、必須脂肪酸、ミネラル、食物繊維などたくさんの栄養素を含んでいて、体にいい効能がいろいろあるそうです。 まず、疲労回復効果。糖質が多く含まれていて、消化吸収が非常に良いので、夏バテで食欲がない時や胃腸の調子が悪い時などには、すりつぶしてスープにすると栄養補給ができますし、 また、栄養ドリンクなどにも入っているアスパラギン酸も含まれていて、エネルギー代謝を良くして、疲労に対する抵抗力を高めてくれるそうです。

私もカンボジアの暑さでバテバテになった時に とうもろこしで疲労回復を図りたいと思います😆

ご旅行の際に もちもちとうもろこしを試してみられませんか?

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https://www.facebook.com/cambodiateatime/videos/720145538804562/ こんにちは! スタッフの佐藤です。 カンボジアでの生活も、あっという間に 8ヶ月目となりました。 たくさんのインターン生の見送りを重ねながら 寂しい気持ちがありつつも元気に頑張っております! さて、今日はこちらに住んでから大のお気に入りになったものをご紹介。

Cambodia Tea Time Group
Phone:(+855) 63-761-397 / ​ (+855) 92-671-928

Everyday: 9am - 7pm 

E-mail:wella_cam@yahoo.co.jp

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