【プサールーツアー☆番外編】☆食用アリ

プサールーに食用アリも売っていましたよ。 樹の上で葉を集め 幼虫の吐き出す糸を紡いで巣を作る大きな赤いアリさんです。

数年前にアンコールワットにいる「ツムギアリ」としてNHKの番組で特集されてましたが、葉を繊細に紡ぐ様子に感動しました✨ ご覧になった方いらっしゃいますか？

タンパク質が豊富で、炒めたり、スープに入れたり。 私も一度ご馳走になったことがあります。

シンプルな炒め物でしたが、酸味があるふりかけみたいな感じでした 😆

カンボジア人の栄養源のひとつ。 世界にはいろんな食材があるんですね😃