田舎のあるお宅の庭先に、棒とタイヤを組み合わせた支柱が並んでました。 ドラゴンフルーツを育てているようです。 可愛い実が幾つかなっていました。 ドラゴンフルーツは、サボテンの実なんですね。
ドラゴンフルーツは、南国フルーツのひとつで、カンボジアを旅行された方にとってはお馴染みかもしれません。
私も、カンボジアに来て初めて食べてびっくりしたのを覚えてます。 黒ごまのような種がプチプチとした食感をだし、実はサクサクしていてあっさりした甘みがあります。 赤色と白色があって、カラフルなフルーツデザートとして写真映えするのではないでしょうか？
カフェISSAでも、ドラゴンフルーツをふんだんに使った“トロピカルボウル”が人気です。 是非お試しくださいませ。
