食べ盛りのお子さんが4人いるお料理上手なお母さんの今日のおかずを直撃？しました🍽 お母さんの後ろではちょうどお鍋でご飯を炊いてます。

何を切ってるか分かりますか？

茹でた豚の皮でした🐷 細く切った豚皮ときゅうりとピーナッツをライム、にんにく、砂糖、香菜などで甘酸っぱく味を整えて混ぜるそうです。

日本ではあまり見かけませんが、豚皮はコラーゲンたっぷりの美容食品でもあるそうですね！興味深いです👀

うーん、まだまだ食べたことのない料理がたくさんあります😆

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