“ノニ”って ご存知ですか？ “スーパーフルーツ”と言われたりする果実です。 カンボジアでは時々見かけます。 不思議な形の実ですね。 ノニは免疫力の向上やコレステロール値の改善などに効果的らしいです。 実だけではなく葉っぱや根っこも薬として使われたりして、ノニに含ま...

よくカンボジアの子どもたちのキラキラした瞳に見惚れてしまいます。 笑顔もとってもキュート😍 自然体な子どもたちに 癒されます。 #子ども

ついに‼️ カンボジアでも高品質の生魚が食べれるようになりました‼️😆 安心・安全な魚“ティラピア”を育てるために作られた日本水準の養殖場。 大切に養殖された魚をすぐに急速冷凍加工できる加工場。こちらも日本を代表するメーカーの指導のもと最高水準の衛生設備を整えているそう...

プサールーに食用アリも売っていましたよ。 樹の上で葉を集め 幼虫の吐き出す糸を紡いで巣を作る大きな赤いアリさんです。 数年前にアンコールワットにいる「ツムギアリ」としてNHKの番組で特集されてましたが、葉を繊細に紡ぐ様子に感動しました✨ ...

有名ホテルの日本人料理長様、レストラン関係者様にお集まりいただいて養殖ティラピアの刺身の試食会を開きました🍴 臭みが全くない引き締まった身はお刺身にするとコリコリしていてとっても美味しく、想像以上だったと全員一致で大絶賛でした‼️ カンボジアで育てられた高品質の新鮮な魚を...