【中高生のスタディーツアー】
先日 中高生のスタディーツアーでティータイムに寄って頂きました✨ ティータイムでは 納豆工場・藤井秀樹写真展を見学され、社長によるティータイムの歴史などの説明を聞かれました。そのあとはカフェで トロピカルボウルを食べながら休憩されました。 カフェでは社長とカフェスタッフによるクメール語講座をする一幕も！👀 皆さん楽しそうにクメール語を勉強しておられ、微笑ましい光景でした😊 カンボジアの魅力に惹きつけられている方も沢山いらっしゃいました。 「思っていたより発展していて、とにかく楽しかった！」という声が多数挙がり、楽しかったと話す皆さんの表情にこちらも嬉しくなりました。 今回のカンボジアスタディーツアーが 皆さんの人生にとって有意義なものでありますように✨
【クメール料理教室】
日本から観光に来た友人が、是非カンボジア料理教室に参加してみたい！と言うので調べてみると…。 何件かありましたが、今回はベルギー人とカンボジア人のご夫婦が経営してるお店に行かせていただきました。 まず、市場で材料の買い方、値段、カンボジアカレーに使う材料の説明を受けます。
ちなみに、今回のメニューは
・カンボジアレッドカレー
・マンゴーサラダ
・バナナとタピオカのデザート
です。 5つ星ホテルに勤めておられたカンボジア人の先生から教えていただけるんですよ✨
準備された鍋やまな板で一人一人調理します。
全て清潔に保たれていて、丁寧に教えてくださいました。
カレーペーストを一から作ったりして
興味深かったです。 最後には、みんなで自分の作品をいただき、楽しく授業は終了となりました😊
【スタッフの成長✨】
売り子スタッフのレアッスメイが CDF(中国人向け免税店) に売り子として出向しています！
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5月くらいからティータイムで働き始めた彼女。最初はおどおどして、1人では何も出来ない！という感じだったのに 今では日本語だけではなく中国語も少しずつ覚え、1人でCDFで接客をしてくれています.
私も直接見に行ったのですが、堂々とした接客に驚きました🌟
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カンボジアの「雇用促進」「人材育成」のモットーの通りに、
スタッフの経験値を上げられる機会をこれからももっと提供して行ければと思います✨
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いつも明るくニコニコしているレアッスメイ、本店で接客をしている日もあるので お会いしたら 是非 話しかけてみて下さいね❤️
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