






二枚貝にも似たちょっとふしぎな形をしたフライパンで焼き上げる「ノム・トム・ムーン」。炭火を使って丁寧に仕上げる作り方は昔から変わっていません。その伝統的な製法を実演いたします。また、焼き立てをその場でご試食いただくことができます。
「ノム・トム・ムーン」をご自分で作ることができます。当店のスタッフが丁寧にご説明します。炭火を使っているので少し熱いのですが手袋を準備していますのでご安心下さい。くるっと手早く巻くのがコツです。上手に焼くのはなかなか難しいですが、ご自分で焼いた「ノム・トム・ムーン」は格別の味と旅の思い出になることでしょう。

